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咩係厭水性？

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水在-213.16℃，水分子會表現出現厭水性 咩係厭水性？ 詳盡+唔該

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厭水性又成爲疏水性 在化學裡，疏水性指的是一個分子會被水排斥的物理性質。 疏水性分子偏向於非極性，並因此較會溶解在中性和非極性溶液內。疏水性分子在水裡通常會聚成一團，而水在疏水性溶液的表面時則會形成一個很大的接觸角。 舉例來說，疏水性分子包含有烷烴、油、脂肪和多數含有油脂的物質。 疏水性通常也可以稱為親脂性，但這兩個詞並不全然是同義的。即使大多數的疏水性物質通常也是親脂性的，但還是有例外，如矽橡膠。 超疏水性 超疏水性物質有一極難被水沾溼的表面，其接觸角會超過150度。許多在自然界中找到的超疏水性物質都是仰賴Cassie's law，而讓它在次微米尺度下是和空氣組成的雙相物質。蓮花效應便是基於此一原理而形成的。仿生學上，超疏水性物質的例子則有利用納米科技的nanopin film。 http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%96%8F%E6%B0%B4%E6%80%A7&variant=zh-hk

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